Вечер.
Сделали 4 бутылки настойки из черноплодки ( с добавлением листа вишни, листа смородины, с листом вишни и смородины, и смесь остатков предыдущих трех)
Рецепт читать дальше
Стакан черноплодки, 50 листьев, 2 стакан воды - вскипятить и проварить в течении 15 минут
Отжать, процедить через марлю
Отжатый сок поставить на огонь, добавить 250 гр сахара, вскипятить добавит чайную ложку лимонной кислоты. Убедиться что все растворилось.
Еще раз не процеживали ( и так все чисто), охладить, добавить 500 мл водки и разлить по бутылкам. Готово.
Наиболее густым получился сок с вишневыми листьями, а может воды поменьше оказалось.

Сделал заправку под яблочную настойку (следующий этап через 2 недели)
рецепт читать дальше
На 1,5 кг уже готовых очищенных яблок понадобится 1 л алкоголя, 0,5 л воды и 300 г сахара. Яблоки можно очистить от кожуры, но она придает напитку дополнительный аромат. Фрукты лучше нарезать на мелкие кусочки, чтоб они лучше впитывали спирт.
Яблоки засыпать в банку и залить водкой так, чтоб она на несколько см покрыла их поверхность;
через полчаса долить еще жидкость, если кусочки фруктов быстро ее впитают;
закрыть банку крышкой и оставить на 2 недели в тепле;
процедить жидкость, яблоки не выбрасывать, а приготовить из них сахарный сироп;
соединить охлажденный сироп с жидкостью, оставить настаиваться еще на несколько дней.